Repas et goûters à la ferme

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Les goûters...

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Foissac - LA FERME GOUMANDE

Production : Elevage bio: veaux, boeufs, cochons, poulets.

Produits proposés : porc (rôti, côte, plat de côte, saucisse, friton, jambonneau, pâté, saucisse sèche, saucisson, poitrine roulée, jambon...) ; veau d'Aveyron (rôti, côte, escalopes, tendrons, blanquettes, tripes, veau en sauce, poitrine farcie, tête de veau...) ; poulets prêts à cuire.

Profitez d'une pause gourmande pour découvrir la ferme bio de Bernard Calmels:  Vous y dégusterez une assiette gourmande de charcuterie maison, des fromages fermiers et la fouace aveyronnaise accompagnée de confitures aux fruits de saison  . 

Sur réservation, déjeuner de groupes ou repas de famille. Assiette  casse croûte à 17h00 sur reservation, ou "week end cochonaille".

Vente : achat sur place, livraison à domicile, expéditions, marché des producteurs de pays, marché bio.

Animations : Visite et casse-croûte à la ferme sur réservation le mercredi à partir de 17h00.

Ouverture : De juin à octobre.

Gaec La ferme Gourmande
Emmanuelle et Bernard Calmels
12260 Foissac
Tél./fax : 05 65 64 62 71
Port. : 06 81 78 17 49
Email : gaeclafermegourmandebio@orange.fr
Web : http://fermegourmande.onlc.fr

 

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Les repas...

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Monteils - FERME CARLES

Production: Elevage de canards gras.

Produits proposés: Vente de conserves fermières: confits, foies gras.

Animation: Balade gourmande à la ferme, visite de l'élevage et des productions végétales, gavage et transformation, table paysanne et cuisine au feu de bois dans un chaudron en cuivre, exposition "l'amour du cuivre ancien".

Ouverture: Visite guidée gratuite. Groupes à partir de 20 personnes. Plusieurs menus pour la Table Paysanne. Visites Juillet et Août, les lundis, mardis, mercredis à 10h, samedis à 11h30, jeudis à 11h et 16h. Table Paysanne en Juillet et Août, les mardis, mercredis, jeudis et samedis à midi, et lundis et vendredi le soir, sur réservation. Hors saison sur rendez-vous.

M. CARLES
Le Bourg
12 200 Monteils

Tél. : 05 65 29 62 39
Tél./Fax : 05 65 29 64 26

Web : http://www.fermecarles.fr/

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Loze - MAS DE MONILLE

Production: Elevage de porcs noirs gascons, poule de Caussade.

Produits proposés: Vente deviande fraiche, salaison et conserves

Animation:Repas sur réservation et visite de la ferme

Ouverture: Plusieurs menus pour la Table Paysanne.

M. Benoit LEVERRIER
Le Mas de Monille
82 160 Loze

Tél./Fax : 05 63 65 76 85
Port : 06 03 81 58 10

Web : www.masdemonille.com
E.mail : benoit.leverrier@wanadoo.fr

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Vous accueillent aussi...

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Najac - FERME EQUESTRE DU DAOUDOU

Production: Troupeau de chèvres.
Produits proposés: Grande variété de fromages pur chèvre fermier "bio".
Animations: Visite de la ferme, randonnées à cheval, goûter à la ferme.
Ouverture: Ouvert toute l'année, sur rendez-vous uniquement. 

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Prévinquières - FELIX GOURMAND

Production: Vaches laitières et canards gras.
Produits proposés: Foie gras, confits, petits fritons, gâteaux maison.
Animations: Visite de l'élevage de canards et de l'atelier de transformation avec présentation des produits, du site, du village de Prévinquières et de la vallée d'Aveyron.
Ouverture: Groupes à partir de 20 pers. Gratuit.
Du 01/04 au 31/10, visites tlj sauf dim. ; groupes toute l'année sur rendez-vous. Juill. et août goûter à la ferme.

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Saint-Parthem - LES TROIS MARCASSINS

Production: Vaches laitières et sangliers.
Produits proposés: Saucisse, saucisson et jambon de sanglier, pâtés, terrines à l'Armagnac, nature, aux châtaignes et aux trompettes de la mort, civets, viande fraîche et saucisse fraîche (sur commande).
Animations: Pendant l'été, tous les vendredis à partir de 15h30 (sur réservation), goûter, jeux pour enfants, traite des vaches,...
Ouverture: Eté, tous les jours de 9h à 20h. Hors saison, l'après midi, groupes sur RDV. Dégustation sur demande.

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Belcastel - Le Luc Haut

Production: élevage de volailles, potager.
Produits proposés: Pâté maison, saucisson, saucisse à l'huile, omelette, poulet sauté, canard rôti, confit, foie gras, tartes, fouace, soleil
Animation: La ferme auberge est située dans un hameau du 18 ème siècle, au cadre authentique et rénové, à quelques pas de Belcastel (3 km), village classé parmi "un des plus beaux villages de France".
Ouverture: Sur réservation, tous les jours du 01/07 au 31/08.
Hors saison : week-end - groupes (10 personnes mini.).
Fermeture annuelle du 01/01 au 28/02

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Vabre-Tizac - A la Bouno Vido

Production: Elevage de veau bio.
Produits proposés: Spécialités du terroir comme le pot au feu, la blanquette ou le sauté de veau.
Animation: Ferme auberge familiale avec une grande salle pouvant accueillir les groupes de 20 à 60 personnes; en campagne.
Ouverture: Toute l'année sur rendez-vous.